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爆米花机：

爆米花机（baomihuaji)是用于制作爆米花的专用机械，台湾膨化机，爆米花机也是爆谷机（香港的称呼）。此款机器可爆彩色果味爆米花，建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。

爆米花每个人都爱吃，可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆米花满足了不同人的不同需要，从孩子到老人都喜爱。它的甜香酥脆，更是赢得了每个人的好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。都很受广大的顾客们喜爱。

【淀粉质在膨化中的作用】

淀粉团粒内水分的含量与分配，较大程度上取决于多糖链的密度与叠集的规则性。这对淀粉的理化性质和膨化加工特性关重要。

在热压条件下，团粒内部的变化大致涉及四个不同的过程：

①向微晶区域引人结合水；

②无定形区中凝胶相的有限润涨；

③微晶的熔融，同时已熔微晶与非晶性凝胶区的共同水化和润涨；

④熔融微晶的水化导致团粒内水分重新分配，终润涨产生的应力使微晶变形又加速了熔融。

膨化机种类比较多，有柴油机带动的，也有电带动的，两者各有千秋。不过一般用电带动的膨化机比较好用一些，更省力 省时间，柴油机带动的还需要自己摇机，一般人搞不来。

用电的膨化机有气流膨化机，有挤压膨化机，多功能膨化机，两种机器的原理不一样，做出来的产品也不一样。各有千秋，各有喜欢的人群。

气流膨化机使用的范围还是比较广泛的，可以膨化五谷杂粮之类的如：大米，小米，玉米，高粱，全自动玉米膨化机，小麦，青稞，全自动空心棒膨化机，荞麦等。武汉香来尔的所生产的气流膨化机全国闻名，质量可靠，获得客户的一致好评。

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